Салат с крабовыми палочками – одно из самых популярных блюд. Есть разные способы приготовления: добавляют капусту, сухарики, апельсины и яблоки. Для классического рецепта приготовления салата с крабовыми палочками понадобятся кукуруза, огурец, яйца и рис. Крабовые палочки хорошо сочетаются с кукурузой, огурцом и другими ингредиентами. Для заправки можно смешать в равных частях майонез и сметану.
3 порции
Ингредиенты:
- Рис пропаренный – 2,5 столовых ложки
- Крабовые палочки – 200 грамм
- Консервированная кукуруза – 170 грамм
- Свежий огурец – 1 небольшой
- Яйца – 2 шт.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Майонез для заправки
Пошаговое приготовление салата с крабовыми палочками
1.Рис залейте кипятком в пропорции 2 к 1. Посолите, варите 20-25 минут. Подготовьте чайник с кипятком. Чтобы рис не был клейким, откиньте его на дуршлаг и промойте кипяченой водой. Дайте ему остыть и добавьте в салатник.
2.Отвариваем яйца около 10 минут, остуживаем. С помощью яйцерезки или ножа крошим маленькими кусочками. Также можно натереть на терке.
3.Крабовые палочки разморозьте и порежьте маленькими кубиками. Положите в салатник.
4.Слейте жидкость с кукурузы. Добавьте к остальным ингредиентам.
5.Огурец помойте и обсушите. По желанию можно срезать кожуру, если она горькая или жесткая. Нарежьте небольшими кубиками.
Чтобы салат с крабовыми палочками смотрелся красиво, лучше нарезать все ингредиенты одинаковыми кусочками.
6.Добавьте зелень, перец соль и майонез по вкусу. В салатнике хорошенько смешайте все ингредиенты. Перед подачей на стол можно украсить салат веточкой укропа или петрушки. Для остроты вкуса можно добавить репчатый лук. Самый вкусный салат с крабовыми палочками и кукурузой готов! Поставьте его в холодильник на пол часа, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита!
Салат лучше съесть в первые сутки, огурцы при длительном хранении пускают сок.
Для салата лучше подойдет длиннозерный рис, можно брать Басмати или Жасмин. В круглом большое содержание клейковины, поэтому он не подходит для салатов. Есть еще несколько лайфхаков, как приготовить рассыпчатый и белый рис. Можно добавить в воду 2 столовые ложки растительного масла (на каждый 1 литр), оно покроет рисинки пленкой и они не слипнутся между собой. Другой вариант с добавлением яблочного уксуса и лимонного сока. На литр воды необходимо по 2 столовых ложки уксуса и лимонного сока, они придадут рису белый цвет.